La literatura de Gabriel Miró, protagonista a la revista BUC

Miguel Ángel Lozano, catedràtic de Literatura Espanyola de la Universitat d’Alacant, ressenya el llibre «Gabriel Miró: su biblioteca personal y su circunstancia literaria», publicat per l’editorial de la Universitat d’Alacant i una de les obres destacades al número 7 de la revista «BUC. Universitat. Cultura. Llibres».

La cuina de Ferran Adrià, protagonista a la revista BUC

El llibre de Jaume Coll Llinàs, «Una passejada per la cuina adriànica», ha estat publicat per l’editorial de la Universitat Politècnica de València (UPV) i ha esdevingut un dels llibre destacats del número 7 de la revista BUC. Universitat. Cultura. Llibres.